O Programa de Pós-Graduação em Antropologia oferece um curso de Mestrado em Antropologia com áreas de concentração em Antropologia Social e em Arqueologia, sendo facultado aos alunos de uma área de concentração escolher disciplinas da outra área de concentração como domínio conexo. A oferta de disciplinas é semestral. O cômputo de trabalho realizado pelos alunos é feito por meio da unidade de crédito, sendo que cada crédito equivale a 15 (quinze) horas/aula.
Terá direito ao título de Mestre em Antropologia o(a) aluno(a) que completar um mínimo de 24 (vinte e quatro) créditos, dos quais 12 (doze) em Disciplinas Obrigatórias e 12 (doze) em Disciplinas Optativas e apresentar uma Dissertação de Mestrado a uma Banca de Avaliação e ser aprovado por ela, segundo as normas estabelecidas pelo Regulamento do Curso de Mestrado em Antropologia e pelas Normas Gerais da Pós-Graduação da UFMG. O registro da área de concentração escolhida, Antropologia Social ou Arqueologia, será definido pelas disciplinas cursadas como Obrigatórias da Área de Concentração e pela orientação geral da Dissertação de Mestrado apresentada.
As disciplinas obrigatórias variam conforme a área. Assim, no caso da área de concentração em Antropologia Social, os alunos que optarem por esta área deverão cursar as disciplinas Teoria Antropológica Clássica e Teoria Antropológica Contemporânea, de 4 (quatro) créditos cada uma, e as disciplinas Pesquisa em Antropologia 1 e Pesquisa em Antropologia 2, de 2 (dois) créditos cada uma.Já os alunos que optarem pela área de concentração em Arqueologia deverão obrigatoriamente cursar as disciplinas Teoria Arqueológica e Métodos e Técnicas em Arqueologia, de 4 (quatro) créditos cada uma,e as disciplinas Pesquisa em Arqueologia 1 e Pesquisa em Arqueologia 2, de 2 (dois) créditos cada uma. Todos os alunos do Mestrado deverão cursar ainda 12 (doze) créditos em Disciplinas Optativas escolhidas entre aquelas constantes no quadro apresentado mais adiante. Dos 12 (doze) créditos de Disciplinas Optativas, até 4 (quatro) poderão ser adquiridos em Domínios Conexos, tal como especificado no Regulamento do Curso. Todos os alunos bolsistas deverão obrigatoriamente cumprir a disciplina Estágio Docente, de 2 (dois) créditos. Além disso, todos os alunos do Mestrado deverão defender, perante Banca Examinadora, uma Dissertação de Mestrado.
O plano geral prevê, portanto, que o(a) aluno(a) cumpra 20 (vinte) créditos em disciplinas regulares de embasamento teórico [sendo 8 (oito) créditos em disciplinas obrigatórias e 12 (doze) em disciplinas optativas] e 4 (quatro) créditos em disciplinas práticas e/ou dedicadas diretamente à elaboração da Dissertação de Mestrado (Pesquisa em Antropologia, Pesquisa em Arqueologia ou Estágio Docente); e tenha sua Dissertação de Mestrado sido aprovada perante Banca Examinadora.