100 participantes (por ordem de inscrição). Serão considerados preferencialmente os participantes com apresentação em mesas-redondas e em comunicações livres.
Mineração e abastecimento alimentar na formação e na história de Minas Gerais
Experiência guiada, tematicamente centrada na discussão sobre o processo de ocupação da região central de Minas Gerais, tendo como fundamento a mineração de ouro, inicialmente, e de ferro, a partir do século XIX. Visita orientada (discursiva e cartograficamente) ao Pico de Itabira, hoje conhecido como Pico de Itabirito, próximo à cidade de Itabirito, antiga Itabira do Campo. O pico, um marco histórico, geológico e econômico regional, foi guia para os deslocamentos humanos nos séculos XVII, XVIII e XIX e é um testemunho da riqueza mineral e de sua histórica exploração na região. É parte de um conjunto paisagístico tombado como documento da ocupação de Minas Gerais pelo Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico (IEPHA), em 1989, o que determina limites na exploração da sua paisagem. Itabira e Itabirito são nomes indígenas assumidos pelo vocabulário geocientífico a partir do geólogo e metalurgista alemão W. L. von Eschwege, no início do século XIX. Os caminhos que passavam pelas proximidades do pico, foram importantes no abastecimento alimentar das populações de numerosos aglomerados urbanos que se formaram na ocupação da região, incluindo, entre eles, a Vila Rica, hoje Ouro Preto. Visitada a seguir, esse exemplo de urbe portuguesa no interior da América, Patrimônio Cultural da Humanidade (UNESCO), será locus para a discussão desse abastecimento, de suas redes de comércio e de sociabilidade, bem como de sua importância na configuração da vila, da cidade, e da complexa e dinâmica construção cultural de formas, produtos e gostos alimentares identitários da cultura mineira.
US$ 20 (incluindo deslocamento, a partir do Hotel em Belo Horizonte, e almoço em Ouro Preto).
Saída do Hotel (em Belo Horizonte) | 8:00 horas
Retorno (saída de Ouro Preto) | 18:00 horas
Chegada ao Hotel em Belo Horizonte | 19:30 horas
Ônibus (com serviços)
- Danielle Piuzana (Geóloga - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri);
- José Newton Coelho Meneses (Historiador - Universidade Federal de Minas Gerais);
- Marcelino Moraes (Geógrafo - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri).
Sobre Ouro Preto, veja http://www.ouropreto.org.br